Многим же знакома ситуация, когда вы едете в долгожданный отпуск во Францию или в Суздаль, в Сочи или в Грузию, в общем, в регион, где вкусная кухня и свои знаменитые блюда. Вы радостно приезжаете туда, идёте в ресторан, а ребёнок заявляет, что «эту гадость» в рот не возьмёт. И вот вы в очередной раз просите официанта принести пустые макароны, картошку-фри или гамбургер. Знаете? Бывало?
Мой ребёнок однажды в роскошном турецком олинкюзиве две недели требовал вареную картошку. К нему выходил шеф-повар, его упрашивали все официанты, но это было бесполезно. Гордо проходил он мимо гор овощей, фруктов и мяса, ни разу не соизволив испробовать хотя бы кусочек. Это было тяжело. Мне казалось, что все дети вокруг питаются салатами и фруктами, и только у такой горе-матери, как я, сын капризничает.
С тех пор прошло лет пять. Нет, подросший сын не начал есть все подряд, но совершенно точно готов пробовать новое. А я теперь с сочувствием стала замечать, что детей, боящихся отступить от привычных им котлеток с пюрешкой, очень много.
Бывали в таких ситуациях? Давайте поговорим о том, что тут можно сделать.
- Мы точно не обсуждаем ситуации, когда ограничением является аллергия или другой фактор, связанный со здоровьем.
- Перед поездкой поговорите с ребёнком о месте, куда едете, в том числе о кухне. Расскажите, как хотите попробовать что-то новое, о каком конкретно блюде вы мечтаете.
- Устраивайте раз в месяц специальный обед, посвящённый новым блюдам: блюдам новой страны, куда вы собираетесь, блюдам из мультика, который посмотрели недавно, блюдам, которые любили вы сами или бабушки-дедушки в своём детстве.
- Новая еда не обязательно должна быть полезной. Можно рассказывать, как вы мечтаете попробовать новое мороженое или тортик, если это правда.
- Как можно раньше начинайте ходить с ребенком в кафе и рестораны. Пусть привыкает выбирать, заказывать, пробовать новое. Детское меню в ресторанах — только в самом крайнем случае.
- Заведите тетрадку, куда будете вместе с ребёнком записывать его вкусовые предпочтения, и как можно чаще перечитывайте ее вместе. Напоминайте малышу, что он любит и сыр с дырками, и индейку в лаваше, и суп с тыквой.
- Готовьте вместе, как можно раньше начинайте вместе готовить. Редкий ребенок откажется от того, что приготовил сам. А на картинках в кулинарных книгах аппетитными выглядят и брокколи, и рыба, и фасоль.
И тогда появится шанс, что из путешествия дети увезут и гастрономические впечатления тоже.